Rừng U Minh nằm tỉnh Cà Mau, nơi đây quyến rũ du khách không chỉ bởi vì Khung cảnh thiên nhiên hoang sơ kỳ vỹ mà còn do những món ăn đặc sản say đắm lòng người.

1. Rừng U Minh Hạ

Rừng U Minh Hạ thuộc hệ thống rừng U Minh, thuộc bên con sông Trèm Trẹm, cái Tàu cũng như sông Đốc, sở hữu tổng diện tích vào ra hơn 35.000 Ha. Đây là khu dự trữ sinh quyển lớn của đồng bằng Sông Cửu Long.. Vườn quốc gia U Minh Hạ được chia thành 4 khu: khu phục hồi và sử bền vững hệ sinh thái ngập nước, bảo tồn hệ sinh thái rừng tràm, khu hành chính và vùng đệm.

Hệ sinh thái rừng tràm U Minh là điều quyến rũ nhất đối với những du khách xa quanh. Loài cây tràm mọc rất là nhiều nhất so với các giống cây khác nơi đó. không chỉ vậy, nơi đây còn là thánh địa của năn, sậy, móp, hay những loài dây leo đa dạng.

2. Cuộc sống hoang dã nơi núi rừng

Nếu như ghé thăm rừng U Minh Hạ, du khác sẽ được thử cảm giác ngồi trên thuyền vỏ lãi, lênh đênh trên những con sông rạch. Ngồi trên thuyền, các bạn sẽ được chiêm ngưỡng nhìn cả một bầu trời lấp lánh ẩn hiện trong tán rừng bạt ngàn; đi qua từng thảm lau sậy trắng phâu, đưa tay vớt các thảm bèo trôi dạt… các bạn cũng có thể đến rừng cùng người dân tát mương bắt cá, hái bồn bồn, súng, sen… ko chỉ thế bạn cũng có dịp ăn thử ong non chấm mật tươi vừa được cắt xuống, có thể thưởng thức món ăn cá lóc nướng, chuột đồng chiên, bồn bồn muối…


Tin liên quan: bảo tàng di tích chiến tranh tphcm, vinhomes central park tân cảng, công viên gia định
3. Những món ăn ưa chuộng rừng U Minh

Đặc sản độc đáo của rừng tràm U Minh chính là gỏi nhộng ong. Để khiến món này, người thợ lấy nhộng ong sẽ khéo léo lấy tổ nhộng ong đó nhúng nội địa sôi để chọn lựa được nhộng ong sạch. món này sẽ được chế biến thành rất là nhiều loại thí dụ như xào, cháo, lẩu,… tuy nhiên quyến rũ nhất chắc hẳn chính là trộn gỏi.

Món ăn nhộng ong trộn gỏi khiến cho khá đơn giản, nhộng ong được xào cùng hành phi thơm, sau đó cho thêm gia vị rồi sau đó đổ lên bát, trộn cùng bắp chuối non, đậu phộng, rau hẹ cũng như thêm điểm mắm thơm chính là đã được món gỏi nhộng ong hấp dẫn.

Lẩu mắm U Minh cũng là ưa chuộng đặc biệt nơi đó. món này sử dụng cá mắm sạc rô mề, lươn hoặc cá lóc to làm cho nguyên liệu chính, sau đấy phối kết hợp với vài kiểu rau đồng nữa. tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người ma món ăn lẩu mắm mang trong mình thể thêm ốc, cua đồng, thịt ba chỉ…

Không chỉ thế, khi tới rừng U Minh, du khách cũng được khám phá những món đặc trưng của vùng Cà Mau như tôm tít thịt ngọt, cua biển, đậm đà hương vị mặn mòi của biển, của phù sa khu vực đồng bằng sông Cửu Long.